asitlendirilmiş krema ne demek?

asitlendirilmiş süt

1. Laktik asit veya sitrik asit katılarak özel olarak hazırlanmış süt.
2. Acidified milk.

asitlendirici

1. Gıda maddelerinin kendi türlerine göre asitliğini yükselten maddelere verilen genel ad.
2. Acidifier, acidulant.

krema

1. Bir çeşit yumurtalı süt tatlısı.
2. Sütün yüzünden toplanan yağlı katman.
3. Kevgirden geçirilmiş, krema veya sütle koyulaştırılmış çorba.
4. Sütün santrifüjden geçirildikten sonra, içinde % 20-50 oranında yağ bulunan kıvamlı kısmı.
5. Süt, yumurta ve şekerle hazırlanan ve pastacılıkta kullanılan katkı maddesi.
6. Custard.
7. Cream.
8. Cream filling.
9. Cream from milk.