phytase ne demek?
- Bkz. fitaz
- Kan ve karaciğerden çıkarılan, fitini parçalayan bir enzim
fitaz
- Besin maddelerindeki fitik asidi parçalayarak yemlerin değerliliğini artıran, tek mideli hayvanların sindirim kanalında yeterince sentezlenemediğinden rasyonlara katılması tavsiye edilen enzim.
Phytase.
phytate
- Fitat
phytic acid
- Fitik asit