Amino asitler ile yoğun mavi, prolinle sarı bir renk veren ayraç.
Formülü C6H4COC(OH)2CO, mol kütlesi 178,1 g olan, amino asitler ,peptitler ve proteinlerin tanınmasında (mavi renk), hamilelik deneyinde ve parmak izi oluşturulmasında kullanılan renksiz kristal yapıda bir madde.