graten gratine ne demek?
- Herhangi bir yemeğin üstü kızarana kadar fırında tutulmasıdır.Bilhassa üzerinde kaşar olan yemeklerde kullanılan bir tabirdir.
graten
- Bir yiyeceğin üzerinin, fırında kahverengi ince bir kabuk bağlayana kadar pişirilmesi
grate
- Sinirlendirmek, gıcık etmek
- Demir parmaklık
- Rendelemek
- Izgara, ocak ızgarası
- Sürterek ses çıkarmak
- Gıcırdatmak, gıcırdamak
- On ile üzmek, sinirlendirmek
- Gıcırdatmak (diş)
- Sürtünerek ses çıkarmak
- Pencere kafesi, ızgara
gratine
- Etin, sebzenin üzerini çeşitli malzemelerle kaplayarak kızgın yağda kızartılmasına verilen addır. Fransızcadan gelen bir terimdir.