gratine ne demek?

1. Etin, sebzenin üzerini çeşitli malzemelerle kaplayarak kızgın yağda kızartılmasına verilen addır. Fransızcadan gelen bir terimdir.

gratine etmek

1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir.

gratin

1. Rendelenmiş peynirle pişirilen yemek
2. Kabuklu, kabuk bağlamış, kaplanmış (Fransızca)

Türetilmiş Kelimeler (bis)