stearik ne demek?
- Bitkisel ve özellikle hayvansal stearin durumunda bulunan stearik asit (CH3-(CH2)16-CO2H).
Stearic.
stearik asit
- Hayvan yağlarında özellikle hücre zarlarındaki lipitlerde bol bulunan 18 karbon atomlu doymuş bir yağ asidi.
- Formülü CH3(CH2)16COOH, e.n. 70
- Onsekiz karbonlu doymuş yağ asidi.
Stearic acid.
Acide stéarique
stearik asit tuzu
Stearate.