saccharose hydrolysis ne demek?

sakkaroz

1. Şeker kamışı veya şeker pancarından elde edilen bir tür şeker (C12H22O11).
2. Bk. sükroz
3. Formülü C11H22O11 olan bir glukoz ve bir fruktoz biriminden oluşmuş bütün meyve ve sebzelerde özellikle şeker pancarı ve şeker kamışında bulunan, saf halde renksiz, kristal şeklinde, suda çözünen, hidroliz olduğunda fruktoz ve glukoz (invert şeker) oluşturan, besin endüstrisinde tatlandırıcı olarak kullanılan ve metabolizma için önemli bir enerji kaynağı bir disakkarit.
4. Sükroz.
5. Sucrose.
6. Sucrose, saccharose.
7. Saccharose
8. Saccharose

saccharose

1. Bkz. sakaroz
2. Pancardan çıkarılan şeker

saccharoid

1. Şeker gibi taneli

hydrolysis

1. Maddelerdeki su molekülünün çözümlenmesi sonucu oluşan parçalanma durumu
2. Şekerlenme
3. Bkz. hidroliz