pelteleşmek ne demek?

pelte

1. Nişasta, şeker ve su karışımının pişirilerek soğutulmasıyla yapılan bir tür tatlı.
2. Bu kıvamda olan madde.
3. Koloidal bir katı içine bir sıvının işlemesinden sonra, ya bu sıvıya daldırılan koloidin doğrudan doğruya şişmesiyle veya sıcakta hazırlanan oldukça konsantre çözeltinin soğultularak kıvamlaşmasıyla oluşan esnek madde.
4. Denizanası
5. Kapladığı tüm oylum içinde katı taneciklerin bir ağ yapısı oluşturacak biçimde pıhtılaşıp dağılarak ortamı devinimsiz yarıkatı duruma gelmiş dizge.
6. Jel.
7. Blancmange.
8. Gel.
9. Jelly.
10. Starch pudding.

pelteleşme

1. Bitkisel hücre zarlarındaki selülozun değişmesi ve jelatin kıvamını alması.
2. Pelteleşmek işi.

pelteleşmemek

1. (neg. form of pelteleşmek) jellify, jelly.