ocakbaşı ne demek?
- Ateş yanan yerin çevresi
- Lokantalarda genellikle ızgara olarak pişirilen et yemeklerinin ocağın çevresinde oturulup yendiği bölüm.
- Osmanlı sarayında, pişirdikleri yemeklere göre (kebapçı, pilavcı gibi) adlandırılan aşçı öbeklerinden herbirinin başı olan kişi.
- Ocağın başında yemek yeme.
Grillroom.
ocak
- Ateş yakmaya yarayan, pişirme, ısıtma, ısınma vb. amaçlarla kullanılan yer
- Şömine
- Isı vererek üzerine veya içine konulan maddeleri ısıtan, pişiren, kaynatan, eriten araç veya alet
- Kahvelerde, kuruluşlarda çay, kahve vb.nin yapıldığı yer
- Yer üstünde veya yer altında cevher çıkarılan yer.
- Bahçelerde ve bostanlarda her tür meyve ve sebze ekimine ayrılmış, çevresinden biraz yükseltilmiş toprak parçası
- Aynı amaç ve düşünceyi paylaşanların kurdukları kuruluş veya toplandıkları, görev yaptıkları yer
- Ev, aile, soy
- Bir takımyıldızın adı.
- Çeşitli mineral, kömür ya da cevherlerin yerkabuğundan çıkartıldığı üretim yeri.
ocak ağaları
- Yeniçeri ocağının ileri gelen subayları: yeniçeri ağası, sekbanbaşı, kethüdabey, zağarcıbaşı, samsoncubaşı, turnacıbaşı, hasekiler, başçavuş, başdeveci, başyayabaşı, muhzırağa, kethüdayeri, başbölükbaşı.