kürleme ne demek?
Anlamlar
- Etin korunması ve daha lezzetli duruma getirilmesi amacıyla, başta tuz olmak üzere nitrat, nitrit, şeker, baharat ve lezzet verici çeşitli katkı maddelerinin ürünün her tarafına dağıtılması işlemi.
Curing.
Reklam
İlişkili Kelimeler
kür
- İyi bakım ve ilaç tedavisi
- Özel tedavi yöntemi.
- Tam sağaltım
- İleride kullanılacak maddeleri muhafaza etmek için kurutma, kimyasal koruyucular kullanma, tütsüleme, tuzlama vb. işlemlerin yapılması.
- Tedavi etme, iyileştirme, şifa verme, sağaltım.
- Cure.
küra
- (C: Ekru-Ekari) İnsanda boyundan aşağısı; hayvanda topuktan aşağısı.
Türemiş Kelimeler
Reklam