fermanter ne demek?

fermante olmuş yem

1. Alkol, asit, B-kompleks vitaminler veya antibiyotik üretiminde, kontrollü bir aerobik veya anaerobik işlem sırasında mayaların, küflerin veya bakterilerin etkisi altında kalan maddeler.
2. Fermentated feed.

fermante sucuk

1. Kıyılmış etin, kür tuzu ve baharatlarla çeşnilendirilip doğal kılıflara doldurulduktan sonra fermantasyona ve olgunlaşmaya tabi tutulmasıyla elde edilen, tüketime hazır, kendine özgü lezzete sahip, kuru veya yarı kuru sucuk tipi.
2. Fermented sausage.