malto dekstrin ne demek?

1. Besleyici sakkaritlerin saflaştınlmış, yoğunlaştırılmış sulu bir çözeltisi veya dekstroz eş değeri 20'nin altında olan nişastadan kaynaklanan, sözü edilen çözeltinin kurutulmuşu.
2. Malt dextrin.

maltodextrin

1. Maltoza çevrilebilen bir dekstrin
2. Bkz. maltodekstrin

maltol

1. Formülü C6H6O3 olan, e.n. 161-162

dekstrin

1. Nişastanın bölünmesinden elde edilen zamklı bir madde (C6 H10 O5).
2. Nişastanın kısmen sindirilmesi sonucu oluşan küçük zincirli çözünebilen polisakkarit.
3. Limit dekstrin.
4. Nişastanın kısmi parçalanışı sırasında oluşan bir ürün.
5. Dextrin.
6. Dextrine

Türetilmiş Kelimeler (bis)