biryan ne demek?
- Tandırda susuz pişirilen kebap.
- Kebabın bir nev'i. Piran. Püran.
biryan pilavı
- Kemiksiz koyun eti, pirinç, soğan, domates, baharat ve yağ karışımıyla fırında pişirilen bir pilav türü.
biryan yağı
- Tandırda susuz pişirilerek yapılan kebaptan çıkan yağ.