hamurhane ne demek?
- Hamurun yoğrulduğu yer.
hamur
- Unun su veya başka sıvılarla yoğrulmuş durumu.
- Kâğıtta tür, nitelik.
- İyi pişmemiş (ekmek ve hamur işleri).
- Öz, asıl, maya.
- Bk. düzenleyici birleştirim
- Gözetleçli incelemede, üzerine metal parçaları tutturulan yumuşak yoğruk özdek.
Dough.
Leaven.
Paste.
Stuff.
hamur açmak
- Yoğrulmuş hamuru inceltip yufka durumuna getirmek.
To roll out dough.