süzme havyar ne demek?

1. Doymuş tuz çözeltisinde bir saat süreyle tutularak sertleştirilmiş, mersin balıkları yumurtalıklarının bir tarama eleği üzerinde ovma ve didiklemeyle yumurtalarından ayrılması, kanlı sularının elek altına yerleştirilen bir tülbentten süzülmesi, içme suyuyla yıkanmasıyla elde edilen yumurtalara ürotropin serpilerek, elle karıştırılmasıyla elde edilen mamul.
2. Strained caviar.

süzme ağırlığı

1. Konserve edilmiş maddenin bir elek üzerinde belli bir meyil ve sürede süzüldükten sonraki ağırlığı.
2. Filtration weight.

süzme alanı

1. Filter area

havyar

1. Genellikle mersin balığının salamura edilmiş yumurtası
2. Aperatif ve meze olarak tüketilen tuzlanmış ve kürlenmiş balık yumurtası.
3. Balık yumurtası. Mersin balığı yumurtasından yapılan siyah, mugaddi ve leziz bir madde.
4. Çoğunlukla mersin, kefal, alabalık, turna, inci kefali ve sazan balıklarının salamura edilmiş yumurtası.
5. Caviare.
6. Caviar.

Türetilmiş Kelimeler (bis)