jelatinleşme ısı derecesi ne demek?

1. Nişastanın jelatinleşmesi için gereken, nişasta tipine, yapısına, çevreye ve diğer faktörlere göre değişen ısı.
2. Gelatinization temperature.

jelatinleşme

1. (bir şey) jelatin görünümünü, kıvamını alma.

jelatinleşmek

1. (bir şey) jelatin görünümünü, kıvamını almak.
2. [jelatinleşmek] gelatinize.
3. Gelatinize.

ısı

1. Bir cismin uzamasına, genleşmesine, buharlaşmasına, erimesine, sıcaklığının artmasına, bir iş yapmasına sebep olan fiziksel enerji, hararet.
2. Doğal vücut sıcaklığı, hararet: İnsan vücudunun doğal ısısı 36,5° C dir.
3. Hastalığın etkisiyle ortaya çıkan vücut sıcaklığı.
4. Sıcaklık
5. Bir özdeğin öğecikleri ya da özdecikleri düzeyindeki öteleme, dönme ve titreşim devinimleri ile ilgili toplam erkesi.
6. Bir özdeğin öğecikleri ya da özdecikleri düzeyindeki öteleme, dönme ve titreşim devinimleri ile ilgili toplam erkesi.
7. Bir özdeği, ısıldevingen bir durudan dahayüksek sıcaklıktaki ısıldevingen duruya götürmek için verilmesi gereken erke niceliği.
8. Bir cismin uzamasına, genleşmesine, buharlaşmasına, erimesine, sıcaklığının artmasına ve bir iş yapmasına sebep olan fiziksel enerji.
9. Caloric.
10. Heat.

derece

1. Bir süreç içindeki durumlardan her biri, basamak, aşama, rütbe, mertebe
2. Denli, kadar
3. Ölçü aletlerinin ölçeğinde belirtilmiş bulunan başlıca bölümlerden her biri.
4. Sıcaklıkölçer.
5. Bir çözeltinin yoğunluğunu ölçmede kullanılan birim.
6. Bir çemberin üç yüz altmışta birine eşit olan açı birimi.
7. Başarı gösterme.
8. Sıcaklık ölçeği birimi, suyun donma noktasını 0, kaynama noktasına 100 sayarak düzenlenen bölmelerin her biri.
9. Açı birimi; bir çemberin çevresi 360 eşit parçaya bölünürse bir parçayı özekten gören açı.
10. Bir denklemdeki terimlerin en yüksek üstlüsünün üst sayısı.

Türetilmiş Kelimeler (bis)