emülsifiyan ne demek?

  1. (en)Emulsifier.

emülsifiye edici tuz

  1. Peynirde bulunan proteinleri dağıtarak yağ ve diğer bileşenlerin bağdaşık dağılımını sağlayan madde.
  2. (en)Emulsifying salt.

emülsifiyer

  1. Büyük yağ küreciklerini daha küçük ve bağdaşık parçacıklar biçiminde bir sıvı içinde süspansiyon durumunda dağılmasını sağlayabilen madde, emülsiyonlayıcı.
  2. (en)Emulsifiant.

Türetilmiş Kelimeler (bis)

emülsifiye edici tuzemülsifiyeremülsifemülsinemülsiyon
Yorumunuzu ve bilginizi paylaşın